Pommes Chantegrise

Cultivée dans nos vergers sur les coteaux de Caubios-Loos en Agriculture Biologique, la Chantegrise a un coté rustique avec sa peau couleur bronze épaisse et granuleuse mais sa chair raffinée propose de subtils et envoutants parfums sucrés et anisés.

La Chantegrise peut être dégustée au couteau mais est aussi très bonne cuite : au four avec du jus de citron et une pointe de vanille par exemple, en compote ou en accompagnement de plats salés.