Historique/Présentation

L’activité de vente en direct du producteur au sein de notre exploitation existe depuis la création des vergers en 1964. Celle-ci a beaucoup évolué depuis ses débuts : l’aventure a commencé par la vente en direct des fruits de l’exploitation puis notre offre s’est étoffée.
C’est ainsi qu’en 1990, est né notre magasin sur l’exploitation : « Les Fruits de la Targa ».
Aujourd’hui c’est un magasin spacieux qui propose nos fruits et légumes en vente directe, la vente en circuit court de produits locaux et également un coin dépannage, dépôt de journaux. Il est ouvert toute l’année du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 19h.
Vous y trouverez un large choix de variétés de pommes, des poires, des kiwis et bien d’autres fruits selon la saison ; tous issus de nos vergers et produits selon les principes de l’agriculture biologique. Ils sont proposés dans les palox afin que chacun puisse composer son panier comme il le souhaite.

D’autre part un joli rayon du magasin permet de découvrir nos fruits de manière différente grâce à nos jus de fruits, compotes, gelées et confitures.
Une partie du magasin est consacrée aux produits locaux : charcuteries, viandes fraiches, produits laitiers (fromage, yaourts, beurre, lait), conserves (veau, porc, canard), huiles, pains, miels, patisseries, jus de fruits, vins et spiritueux, … Tous ces produits viennent de producteurs des alentours qui nous approvisionnent directement.
Bon nombre de ces producteurs viennent présenter leurs produits lors de nos journées portes-ouvertes qui ont lieu, chaque année, début novembre ou à l’occasion d’animations organisées au magasin.

Pour visiter notre magasin en video cliquez ici.

Philosophie

Faire partager notre métier et notre production dont nous sommes fiers est la raison qui a motivé la création du magasin Les Fruits de la Targa dès l’origine.
Exclusivement magasin de vente directe au début, nous avons maintenu cette proximité dans l’extension de notre offre. Le choix des produits proposés à la vente s‘est donc tout naturellement orienté vers des produits fabriqués localement lorsque cela est possible. Nous travaillons avec des producteurs qui exercent leur métier avec passion et en qui nous avons confiance.
Dans l’esprit locavore, nous souhaitons mettre en avant le savoir faire et les saveurs de notre belle région.
Choisir des produits fermiers et artisanaux, limiter le transport des marchandises permettent de proposer des produits aux qualités gustatives et nutritionelles supérieures en diminuant l’impact de notre activité sur l’environnement.
C’est grâce à cela que nous pouvons informer, renseigner et conseiller au mieux nos clients mais également appliquer des tarifs justes ; justes pour les producteurs (dont nous faisons aussi partie) : le prix doit rémunérer leur travail (le temps passé, le matériel utilisé, les connaissances mobilisées, l’expérience acquise, les risques encourus) ; justes pour nos clients : le prix doit être compétitif et accessible.

L’équipe

Au magasin des Fruits de la Targa, vous rencontrerez Myriam et Anabelle qui se feront un plaisir de répondre à vos questions ou de vous faire déguster nos produits.

Les producteurs avec lesquels nous travaillons :