Ferme Labau

Située à Montaner, aux confins des Pyrénées Atlantiques, du Gers et des Hautes Pyrénées, l’exploitation d’Abel Caubios et Véronique Grimouille abrite 250 truies,…
Abel a repris l’exploitation de ses parents en 1979. Depuis lors, il n’a eu de cesse d’améliorer l’élevage de ses animaux, choisissant les races avec soin (Duroc) et leur apportant une alimentation fabriquée à partir de céréales produites sur l’exploitation et de yaourt ! (jusqu’à 20 % de la ration). C’est sans doute pour toutes ces raisons que la viande issue de ses porcs est si tendre et si goûteuse.